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Festival delle passioni: evento di musica e cibo in programma dal 2 al 5 luglio nelle piazze del centro storico di Mantova
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i curatori
Davide Paolini
Dopo l’esordio come giornalista, Davide Paolini fa della sua passione per il mondo della gastronomia un vero e proprio lavoro. Dal 1983 con lo pseudonimo de Il Gastronauta firma la rubrica per il Sole 24 Ore e collabora con numerose testate e con Radio 24, dove nel 1999 comincia la trasmissione Il Gastronauta. Negli anni un pubblico crescente ha sposato la filosofia del Gastronauta, colui che ha scelto di mangiare con la propria testa, fuggendo i luoghi comuni culinari. Davide Paolini è inoltre docente di Turismo enogastronomico alla Facoltà di Gastronomia dell’Università di Parma ed è stato creatore di molti eventi tra cui: Taste, Territori in Festival, Viaggio nelle diversità, Università della Spesa e collaboratore di Squisito!
Roy Paci
Trombettista, compositore ed arrangiatore, inizia a suonare all’età di 13 anni con alcuni gruppi di jazz tradizionale siciliano, esibendosi nei locali jazz più famosi d’Italia. Dal 1990 intraprende diversi viaggi attraverso la musica, viaggi che lo portano e lo porteranno ad una serie infi nita di collaborazioni con musicisti nazionali e stranieri tra i più importanti. Nel 1998 fonda l’etichetta indipendente Etnagigante, nel 2005 cura la colonna sonora della trasmissione Markette di Piero Chiambretti, mentre nel 2006 è ospite fisso, insieme alla band Aretuska, della trasmissione comica Zelig Circus, in onda su Canale 5, di cui ha composto la sigla.
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