 |
Carussin - Progetto Asinoi Pane e Coccole, eventi, festival mantova
|
|
|
|
|
| | |
| |
|
|
|
|
Carussin - Progetto Asinoi Pane e Coccole
S. Marzano Oliveto (Asti)
L’azienda agricola Carussin nasce nel 1927 a S. Marzano Oliveto, un piccolo Comune del Sud Monferrato Astigiano. L’azienda è a vocazione vitivinicola, ma da anni si connota anche per le attività didattiche organizzate con lo scopo di diffondere la cultura e la tradizione della vita contadina, riassunte nel progetto “Asinoi Pane e Coccole”. A Mantova, Carussin porterà la friciula, ovvero un alimento povero cucinato nelle campagne piemontesi completamente a mano, realizzato a partire dalla pasta per il pane, schiacciata, resa sottile e poi fritta nello strutto.
www.carussin.it
|
|
| Dove »
|
|
|
|
