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Festival delle passioni: evento di musica e cibo in programma dal 2 al 5 luglio nelle piazze del centro storico di Mantova
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arena dei food blogger
Il Festival delle Passioni esplora le nuove forme di comunicazione e le culture digitali con la creazione, dell'Arena dei Blogger. Una squadra, formata da alcuni tra i food blogger italiani più importanti, segue la manifestazione, raccontandola in prima persona e in modo non istituzionale. All'arena virtuale che si creerà on-line, si affianca uno spazio fisico, luogo di quotidiane conversazioni, dibattiti, confronti e curiosità sugli eventi della manifestazione, conversazioni che verranno rigorosamente discusse on-line. La "redazione" è la voce insolente del festival: ogni giorno i food blogger si aggirano tra performance, degustazioni ed eventi spinti dalla curiosità e dalla passione per cibo e musica. L'intero festival è accompagnato così da un serrato live blogging, dove poter vedere e leggere, in tempo reale, tutto ciò che accade.
Blog & Wine
Alla maturità gli consigliarono di studiare archeologia, però Mirco Mariotti, titolare del blog, si è laureato in chimica e oggi produce vino in provincia di Ferrara. Si occupa anche di comunicazione, e shakerando il tutto è nato Blog&Wine. La sua parola preferita è "sinergia".
I prossimi progetti? Uno su tutti l'abbinamento vino-musica...
Per visitare il blog: blogewine.blogspot.com
Dissapore
Dissapore informa, e a volte forma, i gastrofanatici italici. S'atteggia a magazine, ha una redazione, ma usa le forme ed i contenuti del blog, quindi è il migliore dei mondi possibili. E' composto da un mix virtuoso di operatori del settore geneticamente modificati con qualche DNA geek, e si prende sul serio solo quando è inevitabile. Stima e rispetta il suo commentatore, spesso anche più dell'estensore del post, siccome questo è un mondo finalmente orizzontale, antigerarchico, paritario, quasi perfetto.
Per visitare il blog: www.dissapore.com
Fior di frolla
Sara Querzola, alias Camomilla, 29 anni, bolognese, impiegata amministrativa nel mondo reale, è food blogger per piacere e per passione. Il suo blog Fior di Frolla, infatti, nasce per caso, ma ben presto si accorge grazie a questo, dell'esistenza di un mondo ancora tutto da esplorare fatto di persone che, come lei, sono unite dalla comune passione culinaria.
Cucina per parenti e amici, perché fermamente convinta che sia un modo di prendersi cura delle persone a cui tiene e per vedere nei volti dei propri commensali, espressioni soddisfatte e riconoscenti. La cucina per lei, non è solo uno svago, ma anche una forma d'arte per esprimere sé stessa.
Per visitare il blog: fiordifrolla.blogspot.com
La cucina di Calycanthus
La Cucina di Calycanthus è il diario di cucina di due amiche e di un fotografo. Le amiche cucinano e il fotografo fotografa, ma spesso i ruoli si invertono. Allergici alle distinzioni rigide tra bassa e alta cucina e ai dogmatismi gastronomici, sono convinti che anche la cucina quotidiana merita estrema cura ed estremo amore. Per questo sono partiti alla scoperta di tradizioni familiari praticate ma anche dimenticate, di prodotti a volte in via d'estinzione, ma anche di sperimentazioni spericolate, di contaminazioni saporite e di nuovi piaceri.
Per visitare il blog: lacucinadicalycanthus.net
Lo spilucchino
Virginia, 26 anni, è nata a Mantova ma vive da qualche anno a Milano, dove si è laureata in filosofia. La cucina per lei è espressione di amore e cultura, una formula alchemica che si gioca tra tradizione e innovazione in un vortice di continui rimandi. Lo spilucchino, il suo blog, è un tripudio di ricette, foto e curiosità.
Per visitare il blog: spilucchino.blogspot.com
Ombra nel portico
Alessandra Asnaghi, titolare del blog, è nata a Venezia, dove per anni si è dedicata con energia allo studio delle lingue straniere. Naturalmente circondata dal "bello" ha deciso, dopo aver calpestato la pietra d'Istria lagunare, di lasciare lievi impronte su altri "terreni". Durante un'importante esperienza all'estero collabora attivamente con alcuni ristoranti italiani, esperienza notevolmente importante che la fa sentire una vera "ambasciatrice" dell'italianità più creativa e concreta. Rientrata in Italia da 5 anni, si occupa di moda e piacevolmente ancora di gastronomia (collaborazioni e consulenze). Non ha allergie, nè alimentari nè umane.
Per visitare il blog: ombranelportico.blogspot.com
Soavemente wine blog
Maria Grazie Melegari scrive di vino e inevitabilmente di cibo, elementi che attraversano la storia della cultura materiale ma che oggi sempre più si legano ad aspetti immateriali: emozioni, luoghi, ricordi. Soavemente Wine Blog ricorda un vino e il luogo in cui vive, ma è anche il richiamo ad un avverbio di modo con cui si avvicina scrivendo, ai piaceri del cibo e del vino.
Per visitare il blog: undiwine.typepad.com
Vino da burde
Andrea Gori è il "Sommelier Informatico", autore e curatore del blog del vino più seguito d'Italia, Vino da Burde. A 30 anni entra nella trattoria di famiglia “Da Burde” e diventa sommelier. Contribuisce al successo del blog KelaBlu sul Gambero Rosso e nel Marzo 2009 fonda insieme a Massimo Bernardi e altri blogger il network Wine e Food Dissapore, innovativo e seguitissimo. Autore di circa 850 video divulgativi sul vino, lo trovate a pranzo nella trattoria di famiglia in via Pistoiese, a cena in Via Tornabuoni e in ogni altro momento davanti al PC dietro al suo blog.
Per visitare il blog: vinodaburde.simplicissimus.it
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