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video progetto fusion
Un cuoco e un musicista si incontrano per immaginare insieme un percorso di ricerca sperimentale tra i suoni e i sapori del Bel Paese. Questo in sintesi il progetto fusion: mescolare insieme i diversi aspetti di due grandi passioni, quella per la musica e quella per il cibo, due mondi apparentemente differenti ma straordinariamente simili.
In questa sezione sono raccolti i video con le riflessioni dei protagonisti del progetto fusion: Mauro Uliassi e Paolo Angeli, Enrico Crippa e Beatrice Antolini, Massimo Bottura e Stefano Fresi.
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Massimiliano Alajmo e Pasquale Mirra
Massimiliano Alajmo, il più giovane chef tre stelle Michelin al mondo, esplora insieme a Pasquale Mirra, il migliore vibrafonista italiano, sensi e sapori. Dal loro incontro nasceranno vibrazioni, colori e profumi sorprendenti. |
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Massimo Bottura e Stefano Fresi
Massimo Bottura, chef provocatorio e creativo, appassionato di opera, incontra Stefano Fresi, eccellente e ironico cantante lirico. Dalla loro unione nasceranno piatti sonori, che stupiranno il pubblico, tutti da assaporare, ascoltare e godere. |
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Mauro Uliassi incontra Paolo Angeli
La cucina ludica e creativa di Mauro Uliassi incontra il giovane prodigio dell'avanguardia jazz Paolo Angeli, che con la sua chitarra sarda preparata, saprà cucinare con lo chef due stelle Michelin, una performance indimenticabile. |
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Beatrice Antolini & Enrico Crippa
Beatrice Antolini, nuova rivelazione della scena indie-rock, ha composto un brano musicale originale per la straordinaria insalata di Enrico Crippa "21 o 31 forse 41" fra erbe, fiori, semi, foglie. |
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Massimo Bottura e Stefano Fresi TRAILER
Un cuoco e un musicista si incontrano per immaginare un percorso di ricerca sperimentale tra suoni e sapori. |
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Beatrice Antolini & Enrico Crippa TRAILER
Un cuoco e un musicista si incontrano per immaginare un percorso di ricerca sperimentale tra suoni e sapori. |
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Mauro Uliassi incontra Paolo Angeli TRAILER
Mauro Uliassi, chef due stelle Michelin, incontra il giovane jazzista Paolo Angeli. |
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Massimiliano Alajmo incontra Pasquale Mirra TRAILER
Massimiliano Alajmo, chef insignito con tre stelle dalla guida Michelin, incontra pasquale Mirra, il migior vibrafonista italiano. |
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